Ketan Hitam banyak digunakan sebagai makanan olahan seperti tape, bubur ketan hitam, madumongso, atau dimakan biasa dengan campuran parutan kelapa.  Ternyata ketan hitam sangat bermanfaat untuk kesehatan jika kita mengkonsumsinya. Dari berbagai penelitian ilmiah menunjukkan bahwa makanan ini banyak mengandung  zat besi yang sangat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh terhadap beberapa penyakit.  Kandungan zat besi pada ketan hitam dari hasil penelitian mencapai 15,52 ppm.  
Khasiat Obat dari Ketan hitam antara lain : 
  1. memperbaiki kerusakan sel hati seperti hepatitis dan chirosis atau yang lebih dikenal dengan pengerasan hati.
  2. Mencegah gangguan fungsi ginjal.
  3. Bisa mencegah kanker dan tumor.
  4. Memperlambat penuaan dini.
  5. Berfungsi sebagai antioksidan.
  6. Membersihkan kolesterol dalam darah.
  7. Mencegah anemia.
  8. Menyuburkan rambut.
  9. Membuat massa otot tubuh menjadi padat.
  10. Karena mempunyai sifat anti-inflamasi dan kaya antioksidan, maka untuk konsumsi jangka panjang, akan berguna untuk mencegah alzheimer dan diabetes.
Berikut Ramuan Ketan Hitam Untuk Menurunkan Diabetes
Cara Meramu:
1. Ambil 3 sendok makan penuh ketan hitam.
2. Masukkan ke dalam gelas ukuran 200 ml.
3. Tuangkan air panas segelas penuh dan tunggu hingga dingin.
4. Minum 1 gelas setiap pagi, siang dan malam sebelum makan.
5. Setelah kadar gula darah normal, untuk menjaga agar stabil cukup minum air seduhan ketan hitam sebanyak 1 gelas 2 x seminggu saja.

0 komentar